"Stacking Bison" é uma atividade popular em rodeios e festivais ocidentais, na qual cowboys e cowgirls participam de uma competição para empilhar o maior número possível de búfalos (bisons) em um curto período de tempo. Os participantes geralmente utilizam suas habilidades de montaria e laço para guiar os búfalos e empilhá-los em uma determinada área designada.

A atividade exige habilidade e agilidade dos competidores, pois os búfalos podem ser imprevisíveis e difíceis de controlar. Além disso, é importante garantir que os búfalos não se machuquem durante o processo de empilhamento. O "Stacking Bison" é uma forma emocionante e desafiadora de demonstrar as habilidades de montaria e domínio dos animais selvagens, e é uma atração popular entre os fãs de rodeio e da cultura ocidental.